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Biogemüseriesenbohnenreispfanne
1 Zwiebel 3 Knoblauchzehen 1 kleine Aubergine 1 kleine Zucchini 2 Karotten 2 Tomaten 1 rote Spitzaprika 2 El Paprikamark 2 El Tomatenmark...

Horst Hausleitner
29. Mai 20231 Min. Lesezeit


Paradeismark/Tomatenmark
selbst gemacht Was benötigen wir: reife, auch überreife, aber nicht matschige Paradeiser - fleischige Sorten, Salz, opt. Zucker, Pfeffer,...

Horst Hausleitner
24. Aug. 20212 Min. Lesezeit


Welsschnitzel und steirischer Endivien-Erdäpfelsalat
... eines meiner Lieblingsgerichte. Ein einfaches Rezept, bodenständig, und da es außerhalb der eigenen vier Wände kaum zu bekommen ist,...

Horst Hausleitner
2. Feb. 20212 Min. Lesezeit


Indisches Kichererbsen-Curry
Indisches Kichererbsen-Curry für 2 gute Esser 250 g gekochte geschälte Kichererbsen 2 Frühlingszwiebel 1 Karotte 1 reife Banane 1 EL...

Horst Hausleitner
4. Jan. 20212 Min. Lesezeit


Knusprige Ente
Rezept: demnächst

Horst Hausleitner
18. Dez. 20201 Min. Lesezeit


Pak Choi Thunfisch Steak
Rekzept: demnächst

Horst Hausleitner
18. Dez. 20201 Min. Lesezeit


Hirselaibchen
Rezept: demnächst

Horst Hausleitner
18. Dez. 20201 Min. Lesezeit


Polentapizza
Boden: 200 g Polentagrieß 700 ml Gemüsebrühe 1 EL Olivenöl Salz Pfeffer Belag: (Vorschlag optional) 1 rote Zwiebel 150 g Tomatensugo 100...

Horst Hausleitner
18. Dez. 20201 Min. Lesezeit


Briam mit Tzaziki - Griechenland, eh klar!
... griechisch, vegetarisch, einfach und mega guat! Briam: Mengenangaben – je nach Hunger oder Personen, am besten beides! 1 Melanzani 1...

Horst Hausleitner
18. Dez. 20201 Min. Lesezeit


Griechische Platte
für 2-4 Personen 1Halloumi (ca. 200 g) 1Feta (Packung zu 180 g) 1 Melanzani 1 - 2 Zucchini 3/4 kg Heurige Erdäpfel (oder andere kleine) 1...

Horst Hausleitner
18. Dez. 20202 Min. Lesezeit


Quinoa Laberl
Rezept: Mein Favorit: QUINOA-LABERL (dafür lasse ich jedes Fleischlaberl stehen) Rezept (f. 2 starke Esser) Quinoa - (gesprochen KINOA)...

Horst Hausleitner
18. Dez. 20201 Min. Lesezeit


Spitzkraut aus dem Ofen
Mittelgroßes Spitzkraut teilen, Strunk aber nur teilweise entfernen, sodass die Blätter nicht herabfallen. Die Hälften waschen und in...

Horst Hausleitner
18. Dez. 20201 Min. Lesezeit


Melanzani mit Quinoa gefüllt, Ofenkartoffel
Rezept: demnächst

Horst Hausleitner
18. Dez. 20201 Min. Lesezeit


Wels serbisch mit Steinpilzzuchini und Butterkartofferl
Rezept: demnächst

Horst Hausleitner
18. Dez. 20201 Min. Lesezeit


Kürbisrisotto
Rezept: demnächst

Horst Hausleitner
18. Dez. 20201 Min. Lesezeit


Reispfanne mit Kohlsprossen und rotem Krautsalat
Einfaches Gericht für den Winter Zutaten 2-3 Portionen: 500g Kohlsprossen am Besten frisch (September bis März) 150 g Kräuterseitlinge 2...

Horst Hausleitner
18. Dez. 20201 Min. Lesezeit


Vegi Juvetsi
γιουβέτσι, Giouvetsi oder eben Juvetsi ist ein griechisches Schmorgericht. Ein typisches griechisches Sonntagsgericht, das im Tontopf...

Horst Hausleitner
11. Dez. 20202 Min. Lesezeit


Hikaido gefüllt
Rezept: folgt demnächst

Horst Hausleitner
11. Dez. 20201 Min. Lesezeit


Süßkartoffel mit Spinat
Dieses Rezept habe ich kürzlich auf Facebook gepostet, weil es eine spontane Idee war, und so gut gelungen ist, dass es als Fixpunkt in...

Horst Hausleitner
9. Dez. 20201 Min. Lesezeit
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