Horst Hausleitner24. Aug. 20212 Min.Paradeismark/Tomatenmarkselbst gemacht Was benötigen wir: reife, auch überreife, aber nicht matschige Paradeiser - fleischige Sorten, Salz, opt. Zucker, Pfeffer,...
Horst Hausleitner2. Feb. 20212 Min.Welsschnitzel und steirischer Endivien-Erdäpfelsalat... eines meiner Lieblingsgerichte. Ein einfaches Rezept, bodenständig, und da es außerhalb der eigenen vier Wände kaum zu bekommen ist,...
Horst Hausleitner4. Jan. 20212 Min.Indisches Kichererbsen-CurryIndisches Kichererbsen-Curry für 2 gute Esser 250 g gekochte geschälte Kichererbsen 2 Frühlingszwiebel 1 Karotte 1 reife Banane 1 EL...
Horst Hausleitner18. Dez. 20201 Min.PolentapizzaBoden: 200 g Polentagrieß 700 ml Gemüsebrühe 1 EL Olivenöl Salz Pfeffer Belag: (Vorschlag optional) 1 rote Zwiebel 150 g Tomatensugo 100...
Horst Hausleitner18. Dez. 20201 Min.Briam mit Tzaziki - Griechenland, eh klar!... griechisch, vegetarisch, einfach und mega guat! Briam: Mengenangaben – je nach Hunger oder Personen, am besten beides! 1 Melanzani 1...
Horst Hausleitner18. Dez. 20202 Min.Griechische Plattefür 2-4 Personen 1Halloumi (ca. 200 g) 1Feta (Packung zu 180 g) 1 Melanzani 1 - 2 Zucchini 3/4 kg Heurige Erdäpfel (oder andere kleine) 1...
Horst Hausleitner18. Dez. 20201 Min.Quinoa LaberlRezept: Mein Favorit: QUINOA-LABERL (dafür lasse ich jedes Fleischlaberl stehen) Rezept (f. 2 starke Esser) Quinoa - (gesprochen KINOA)...
Horst Hausleitner18. Dez. 20201 Min.Spitzkraut aus dem OfenMittelgroßes Spitzkraut teilen, Strunk aber nur teilweise entfernen, sodass die Blätter nicht herabfallen. Die Hälften waschen und in...
Horst Hausleitner18. Dez. 20201 Min.Wels serbisch mit Steinpilzzuchini und ButterkartofferlRezept: demnächst
Horst Hausleitner18. Dez. 20201 Min.Reispfanne mit Kohlsprossen und rotem KrautsalatEinfaches Gericht für den Winter Zutaten 2-3 Portionen: 500g Kohlsprossen am Besten frisch (September bis März) 150 g Kräuterseitlinge 2...
Horst Hausleitner11. Dez. 20202 Min.Vegi Juvetsiγιουβέτσι, Giouvetsi oder eben Juvetsi ist ein griechisches Schmorgericht. Ein typisches griechisches Sonntagsgericht, das im Tontopf...
Horst Hausleitner9. Dez. 20201 Min.Süßkartoffel mit SpinatDieses Rezept habe ich kürzlich auf Facebook gepostet, weil es eine spontane Idee war, und so gut gelungen ist, dass es als Fixpunkt in...